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Date : March 14th, 2013

煮飯仔-雜錦篇

Cooking is a pleasure!

Posted by anchorlai March 14, 2013 - 12:03 am4 Comments
Date : March 8th, 2013

煮飯仔-荷蘭豆、咖哩豬、炒飯篇

搬了新居，培養了煮嘢食的興趣，不過要煮一餐色香味俱全的晚餐，用的時間和心機都不少，今晚煮了這三道菜，頭頭尾尾用了一個半小時，其實放工回到家已經攰，但若對方食得開心，滿足感更勝疲累。
蝦乾臘肉炒荷蘭豆
咖哩薯仔豬肉
鴨胸橄欖蕃茄炒飯
Posted by anchorlai March 8, 2013 - 12:03 am1 Comment
Date : March 2nd, 2013

煮飯仔-牛扒、蕃茄沙律篇

點整好?

牛扒餐

Potato Side dish

Tomato Salad

Beef Steak


牛扒呢？唔記得影step，程序如下：

1. 將牛扒解凍，掃上一層薄薄的食用油。

2. 慢火煎牛扒約一分鐘，反轉略煎，煎幾耐可自行調效，至自己喜歡熟透的程度。

(另一邊爐灶可用微火heat up之前煮熟的薯仔、翠玉瓜，甚至蕃茄等）

3.  上碟，灑上小許鹽和黑椒，再加一片牛油在牛扒上的中間位置。

秘訣: 最後加的牛油是精髓所在，另外就是保持溫度，所以動作一定要快。


在那裡可以買到以上的配料?

1. 初窄橄欖油/芥子醬: 各大超級市場有售。

2. 黑椒: 各大超級市場/雜物舖有售。

3. basil leaves: 百佳有售，約$25-$30。

4. 柚子沙律汁: Living Plaza有售，即我們俗稱的十蚊店。

5. 海鹽(sea salt): 各大超級市場有售。(我這樽有herbs的海鹽購自西班牙)

Posted by anchorlai March 2, 2013 - 01:03 am6 Comments
Date : March 1st, 2013

給情人的晚餐-煎牛扒、Cheesecake篇

近來愛上煮嘢食，但暫時識煮的菜色的確很少，最有信心的是煎牛扒，無見情人咁耐，當然不想失手吧，所以今晚的Welcome back dinner主角又係佢，嘻嘻!

人生第一次整cheesecake，難度不高，但需要的是時間，昨晚用了足足三小時才完成，老公，希望你喜歡吧!

有興趣的請留言，我很樂意和大家分享homemade cheesecake的整法。:D

Posted by anchorlai March 1, 2013 - 01:03 am2 Comments
Date : February 27th, 2013

快變望夫石

男友每年春節和暑假，都會返家鄉西班牙3星期，在我未懷孕之前，我都一定會在暑假那一轉和他一起回家，曬吓太陽、探探媽媽和朋友。在新年的那一轉，我會留在香港過年，以前習慣了一路玩一路等他回來，所以時間很快就過，但這一次，我覺得時間過得特別慢，可能因為懷孕後，已戒掉飲酒夜遊，不是上班便是留在家中，加上搬了屋，由一個如豆腐潤那麼細小的studio flat搬到較為大的兩房一廳，電視機放在客廳，和以前部電視就在床尾，分別是有的，以前習慣睇電視睇到眼瞓便入睡，依家房間只有四道牆，熄晒燈靜英英，胡思亂想很難入睡。一星期、兩星期、三星期終於來到最後一日，明天男友回來了，一顆心噗通噗通的在跳！
Posted by anchorlai February 27, 2013 - 05:02 pm2 Comments
Date : February 26th, 2013

識飲識食T小姐

在朋友堆中，要數最識飲識食的，T小姐一定榜上有名，身邊所有mutural friends都知，T小姐喜歡與朋友分享，飲得好食得好對她來說，相比起很多事來得重要。最近她開了一個food & beverage的online store-CASAmart，我絕對有理由相信，她引入的飲料、醬料和食品等，都有足夠的信心保證。而且所有食品和飲品都是由外國直接引入，加上很多項目在香港仍未有售或低於市面上所見的售價，如高品質的意大利特級初榨橄欖油、現成易煮的松露蘑菇意大利飯等；聽說都是外國熱賣的項目，有機會我都真的想試一吓。2月內，免費登記成為會員，更可即時享用會員價進行購物。

網站暫時主要售賣各類酒精飲品如紅白酒、汽酒、有機果醬和各式意大利食品等，價格適中而且有專人送到府上，我推介松露蘑菇意大利飯、橄欖醬、意大利黑醋和意大利特級初榨橄欖油。在此衷心祝賀CASAmart開張大吉，業務蒸蒸日上。

認識食神朋友T小姐多年，一直知她愛飲愛食，她精選以下貨品，你想試試嗎？

意大利切爾維亞天然海鹽 – 香草味（配肉類）

原價：$85　會員價：$80

La Legnaia 意大利松露配蘑菇飯

原價：$122　會員價：$116

Corte Emiliana 意大利葡萄黑醋 – 歐盟IPG產地認證

原價：$103　會員價：$95

Oliveti d’ Italia 意大利特級初榨橄欖油 – 原產地DOP認証

原價：$160　會員價：$150

Brezzo 黑橄欖醬

原價：$85　會員價：$80

online store: http://casamart.hk

facebook: https://www.facebook.com/casamart.hk

Posted by anchorlai February 26, 2013 - 12:02 amComments Off
Date : February 23rd, 2013

至愛抗敏保濕王Avène

皮膚薄而且比較乾，臉頰更容易氾紅，所以保濕方面一向要做到足。懷孕後，選用的護膚品就更加講究，例如不可以用有果酸和美白成分的產品，諸如此類。加上我的皮膚在懷孕後變得更加敏感，懷孕初期已經開始轉用一些比較天然的護膚品，例如標榜天然的法國品牌Avène，由初初只是用它的保濕cream mask，之後的噴面水和爽膚水，到現在差不多整套洗面到護膚的產品都是Avène，無可否認品牌適合偏乾或敏感性皮膚，由於貪新鮮的關係，之前間中也會滲一些其他品牌的護膚品混合使用，例如滋潤性較高的cream，或是抗皺精華等，但結果卻換來生粒粒，或者氾紅的現象。所以我都係乖乖哋，不要太花心吧！

一次過買晒可能會太多，可先試試中間的保濕cream mask和右中的爽膚水，是我的超級推介。

專櫃

千色 Citistore     荃灣城市中心II期

永安Plus     永安百貨彌敦道店

萬寧      旺角彌敦道655號胡社生行地下C號

屈臣氏     尖沙咀金馬倫道9-11號地下

Posted by anchorlai February 23, 2013 - 01:02 am31 Comments
Date : February 22nd, 2013

Snap of the day,Leather jacket

photo by Sing Ho

see-through top: bought in Closet(Laforet)

jacket: The Darings

socks: bought in GuangZhou

shoes: Church’s

bag: Marc by Marc Jacobs

watch: Toywatch

Posted by anchorlai February 22, 2013 - 12:02 am1 Comment
Date : February 21st, 2013

屎坑電話

前幾天，很不小心地跌了部iPhone落厠所，心諗大獲啦！好彩拾起那刻還用得，便立刻將它放在陽光下，曬了兩個鐘太陽下山了，電話仍然用得，跟住哥哥攞起部電話來睇，「沒有紅線喎！還用得呀！」男友又教我，米的吸水力超乎我們想像，臨瞓前記得裝碗米，將電話放入去。最終我當然聽佢講，第二天電話仍然用得。我這部屎坑電話讓我學懂了，米是可以這樣用的！
Posted by anchorlai February 21, 2013 - 12:02 am1 Comment
Date : February 19th, 2013

Snap of the day,Preg. Week 31

肚子愈來愈大，來到31周，可以穿的衣服更少，不過對於時裝精來說，是一個很好的考驗吧!

photo: Sing Ho

see-through top: From Closet(Laforet)

shorts: Zara

clutch: Jimmy Choo

oxford: Church’s

socks: From Aboutique

sunglasses: Rayban

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Posted by anchorlai February 19, 2013 - 04:02 pm2 Comments
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