天氣涼食火鍋
- 竹蔗茅根水
- 海鮮鍋
- 火鍋醬料
- 蟹子蝦膠油炸鬼
- 蝦餃
天氣好清涼，去了高流灣食火窩，一坐下，想要熱飲，落單的侍應提議我們要熱的竹蔗茅根湯，來到時更問我們溫度是否適中，好窩心的服務。
高流灣的飛仔，由馳名海鮮的西貢高流灣搬到尖沙咀山林道，當然不能夠不試最出名的海鮮湯底。湯底好多料，材料非常新鮮，有好大隻既蝦，珍寶型的，意想不到！
紅蟹一隻，鮮甜無比, 蟹膏四溢，令湯底更添鮮味；還有蜆；多條九肚魚；超甜粟米…..果然名不虛傳。
叫了最傳統的牛肉粒，好多油花，但個人比較喜歡牛肉片，因為淥的時間不用那麼長，少耐性的最好選回牛肉片。
必食推介蟹子蝦膠油炸鬼，蟹子脆得很，蝦膠好鮮味，將此傳統菜做火窩料，一絕！
四色丸（鎮店九嬸墨丸﹑牛丸﹑海蝦丸及鯪魚丸）中以海蝦丸最出色！彈牙是基本要求，但食得出海鮮的原味，值得一試。
喜愛蝦的，別錯過「蝦餃」，別以為傳統的蝦餃或餃子。高流灣的蝦餃裡面只有爽口鮮蝦，一口幾隻蝦，十分過癮！
價錢每人約$300，比起一般火窩任食，當然貴了一點，但以這樣的價錢可以食到這樣新鮮的海鮮，都ok啦。
高流灣海鮮火鍋
尖沙咀山林道21-23號1樓
3520 3800
