一到夏天我就需要兩大美容產品:防曬、磨砂。
防曬我就一直用Sofina,磨砂就一直未試岩,直到早排beauty同事Suifi比左樽ENITA Cosme Wonderland的gel scrub比我試用,係草甸花味 (Meadow Flower),試左好香,搽落身覺得D粒粒唔會太大磨到痛,又唔會太細磨唔到。我會沖涼之後略略抹乾身體,仲有少少濕時慢慢沾少少搽上身(想邊度滑就磨邊度啦
)手肘、膝頭同背部就最緊要,會覺得愈磨愈乾,磨完之後沖番乾淨(沖水時已經覺得勁滑),抹乾身體之後搽埋body cream,就舒服哂
yeah~
牆裂推介:ENITA Cosme Wonderland法式雅漫花園系列Floral Gel Scrub $96

共有5款花香選擇: 玫瑰含羞草 (Rose & Mimosa Blossom)、梔子橙花 (Gardenia & Orange Flower)、草甸花 (Meadow Flower)、木棉花 (Cotton Fields)、紫花山銀 (Purpleflower Honeysuckle)。
好想推介比大家,所以上網睇睇,原來ENITA係一個新出的愛爾蘭美容品牌,body butter同scrub係品牌皇牌產品,而我用果樽Floral Gel Scrub一樽200ml售價只係$96,佢話可以日日用,但我覺得一、兩星期用一次就夠了,超抵用!
想買可以去ENITA的facebook page訂購:http://www.facebook.com/enitacosme
Posted by YUKI Lo May 17, 2012 - 12:05 am

自中五畢業入讀IVE後,我就一邊讀書一邊做part-time job,做過sales、做過waitress,而做得最長時間的,是補習和畫畫導師。記得讀IVE時,有一次朋友叫我到社區中心幫忙代課,憑我白痴又低 能的性格,短短三小時已經跟一班小一至小六的學生打成一片,其後朋友每次沒有空就請我幫忙代課。代課幾次之後,我慢慢發覺自己原來很喜歡小朋友的純真,後來她辭 了職,於是中心就請我補上導師一職。那半年之間,我在學生生日的時候造生日蛋糕給他們吃,我累了他們會幫我按摩,畢業了會找我寫紀念冊。我最愛看著他們默書滿分時的自滿笑容,喜歡他們的婆婆和媽媽對我的萬般信任,愛看他們一放學就鬥快跑到盛恩中心來,看著他們在門口玩打架,喜歡轉堂休息的時候跟他們去小食店買雞脾坐著吃,喜歡每個週末之後對星期一的期待。聖誕節收過最深刻的 卡是黃詠健寫的,寫著:「好好人的美女: 你常常上堂打我,我會記住的,我也會打翻你的。哈哈哈 祝聖誕不樂 學生健上 常常打我的美女收」。他是我最寵愛的學生,他一懶惰我就會作狀打他,他也真的會打番我!他當時四年班,有次他學校辦標語比賽,他想來想去都想不到,最後我幫他作,結果得到冠軍,他超級開心,哈哈。他有個弟弟叫黃天峰,也是很可愛,不過從小喜歡吃糖又討厭刷牙,於是一口蛀牙。現在家中有一大疊聖誕卡,每次看都會心微笑,想起每個小朋友的笑臉。

IVE畢業後去了Poly U,在土瓜灣一間補習社上班,發現謀利的補習社跟社區中心的教學方式相差極遠,補習社只著重強迫學生溫習做功課,社區中心的風氣則是循循善誘;每個補習社 的學生都是極度被迫去補習,而社區中心的學生是一放學就興奮奔跑進去;補習社導師總是板起臉,社區中心的office與導師都是笑騎騎的。在補習社捱了兩個月之後,我轉到創意學堂教畫畫,那是我最開心的一年。就算學校時極 多功課,但每個星期六我都堅持一早起床,就算有多累我都會很期待地回到課室,聽著每個爸爸媽媽帶著小朋友來的時候都對我說:「終於見到心心miss(我的綽號:P)喇,成個禮拜都話好掛住你,好想快D見到miss喎!」。那一年的聖誕節,收到的聖誕卡上寫著:「心心姐姐:我第一課看見你我已經喜歡你,我以後都愛你!」, 有些還未學懂寫字的幼兒園BB,會畫幾個心心代表我。學生一家人去了旅行,會帶個小布偶回來:「心心Miss,這是我們買給你的手信!」。每天放學都依依不捨地goodbye kiss,緊緊地拉著我的手要我一起回家吃飯。


寫到這裡,想起那些年裡很多個笑臉,那時候,他們是我最快樂的天使,真的很想將他們全都一擁入懷。我對他們的記憶,停留在五、六年前。那年在盛恩社區中心教的穎童,當年小一,今年快要升中二了,好神奇。
每 次跟朋友說起過往這些時光,他們總是靜靜地看著我雀躍的模樣,然後問我:「為什麼你不轉行從事幼兒教育?」因為,我還是喜歡當時裝記者的。在我眼中,時裝 與幼兒教育是兩門截然不同的事物,當我從事幼兒教育時,我希望能在時裝界中打滾,當我在時裝界時,又嚮往跟小朋友相處的時光。時裝世界多姿多彩,根本就是 物質的化身,有時我不喜歡這樣強烈的物質生活,可是我又的確喜歡被美麗的事物包圍,而且我絕少買名牌,所有強烈的物質都只是流過我手。幼兒教育的世界有時 也有利益的問題,無論畫畫還是補習,收了錢就必需交出成績,小朋友必需有一定的進步,家長才會滿意。
所有事物只要跟金錢與利益扯上關係,就不再輕鬆與單純。
上星期去做義工,那感覺極好,沒有收取利益去探訪小朋友,去畫畫,去哄他們笑,原來跟過往所有工作經驗都不同。現場所有人都為著小朋友的歡樂而來,大家都掛著親和的笑容,那一刻我覺得,原來做一件沒有利益的事最快樂。
我喜歡小朋友,喜歡自己也變了小朋友一樣,跟他們狂奔著追逐,跟他們天南地北說些不著邊際的話,跟他們談論卡通片劇情。我喜歡所有他們喜歡的東西,我也喜歡被人像個小孩子般寵愛和照顧,小孩子總是幸福的。或者,就他們思想簡單,他們的世界也簡單,我也希望,我的世界能夠簡單一點。
Posted by YUKI Lo May 15, 2012 - 12:05 am
香港創意工業實在難做,但身邊仍然有好多一直懷著夢想的年輕人大膽創新,努力奮鬥。
首先講講銅鐵灣上樓小店Amelie Street的老闆娘Monsoon,我和她的相識都算是巧合,話說本地品牌Daydream Nation年前開旗艦店,採訪過後他們邀請我參加他們與本地手作設計師合作的workshop,我揀了自製手鐲的一班,就在那班上認識了Monsoon。我還記得那是個星期六,我幾乎頭都沒梳,T-shirt牛仔褲就衝過去灣仔上堂,Monsoon則是悉心打扮過,踩著高跟鞋去的,那時候我還覺得這個女孩子好漂亮。後來她辭去fashion boutique的buyer一職,在銅鑼灣樓上舖開店,由打工做buyer變成自己做buyer,Monsoon揀貨尺度相當大膽,專賣一些古靈精怪,設計特別罕有的貨品,除了世界各地的新晉設計師,本地設計師也是她的入貨來源,而Monsoon一找到出色的designer或品牌,也會推介給我。
Amelie Street的fb page裡面,每個Monsoon揀中的品牌都好有特色。
早陣子看到Amelie Street的facebook page有個好靚的leather collar,是品牌Inch Child的出品,驟眼看我還以為是Monsoon新入的外國新晉品牌,細問之下,原來品牌是由一對香港情侶設計師Gary與Tissue成立,兩人畢業於知專,畢業時更取得畢業show的全塲總冠軍及最佳男裝兩個大獎,而Inch Child這個飾物品牌就是兩個人共同追夢的第一步。

Leather headband $590
Inch Child的設計概念主要來自幾何圖形,加上恐龍骨的概念,再利用皮革與金屬輔料,設計風格高貴古典中帶點搖滾。在2012的新系列中,就大玩復古元素,以古典的金飾作設計主題,亦是我最愛的皮革collar設計。
成立短短幾個月,經已得到呀Sa、呀嬌、鍾舒漫、周秀娜及林欣彤支持。

Cut-out leather collar with studs $690
呢個我覺得係masterpiece!我最愛cut-out detail,靚到不得之了~

Retro leather collar $570
呢個襯下面的Retro green stone bangle岩哂

Metal-edged headband $590

Metal-edged headband $590

Pins bangle $290 each

Cat ear leather bangle $290 each

Metal-edged leather bangle $390

Retro green stone bangle $390 each

Metal-edged leather bangle $390 each

Stingray leather bangle $550
Inch Child from Amelie Street
Address:銅鑼灣2-6號富明街寶明大廈1樓M室
Phone number:3597 8449
Facebook page:http://facebook.com/Ameliestreet
Email:ameliestreet@gmail.com
Posted by YUKI Lo May 13, 2012 - 12:05 am
我一向都是個BB怪,極愛小朋友,上星期中學老師在facebook開了個event,問一些舊同學有沒有與趣去醫疏畫卡通人物送給小朋友,我一看見「小朋友」跟「畫畫」這兩個字就馬上應承。於是我跟隨了一個法國慈善團體Entreprise & Partage去屯門醫院做探訪,有迪士尼的義工去扭公仔波波,我與幾個初次見面的女生就去畫畫送給小朋友。去到兒童病房,抬頭看見「兒童癌症病房」,我不禁想,這麼可愛的小朋友竟要承受這種病…以前教畫畫時,每個小朋友都紥紥跳大大隻,鬼馬又精靈,但今次去到醫院的兒童病房,見到一個個細細粒的小朋友睡在床上,心都酸埋
這是我第一次去兒童病房,原來,整個氣氛是這樣寂靜,看著他們沒趣的表情,我就想:「這半小時,我要令他們開心笑!」
去到其中一間病房,見到兩個無精打采的小男生,我就走上前厄計傾
我畫彩虹、畫兔仔、畫青蛙,和他們一起玩decopatch。畫了一會,他的媽媽來陪伴他,我問媽媽他住院多久了,她說:「兩天而已,但他真的很悶呢,你們來了他就開心了。」原來自己早點起床,搭幾程車,動一動畫筆,就可以令他們這麼快樂。


另外有個十歲的靚仔小男生,初時句句駁嘴頂到上心口,搞到迪士尼的扭波波義工都無辦法,然後我上前搭訕都不得要領,後來畫了一隻孫悟空就成功馴服,笑笑口開心哂,小孩子其實很簡單呢。我欣喜自己有能力用微笑與畫筆博他一笑,散播快樂與希望。他們每個笑容都真實,令我想起以前教畫畫的時光。


我畫的公仔都很低能,絕對是小學生level,但他們都很喜歡,真好,這樣簡單的快樂令我回味。


Posted by YUKI Lo May 12, 2012 - 02:05 am
黎緊一年半,呢個盒就一直會跟住我。
今日係我人生一大轉捩點,因為我加入箍牙妹行列。由細細個開始,我右邊門牙已經係哨左半隻出黎,但我一直無理,爸爸媽媽都覺得無大問題,直到近年開始生智慧齒,又要生得唔好,係咁向前頂,頂到D牙愈來愈唔齊。另外,我亦發現我D牙本身是有點暗哨的。我唔敢箍鋼牙,而係用Invisalign的箍牙,記得前一兩年幫陳法拉做訪問,經已聽過Invisalign呢個箍牙技術,用透明牙套取代傳統鋼牙,果個「箍牙都可以開心笑」既廣告亦都深入民心,但我一直無箍,直到早幾個月見到beauty team同事Suifi差不多箍完,D牙整整齊齊好鬼靚(本身都已經好靚女),於是我唔知痴左邊條筋,突然下定決心要箍。
又靚仔手勢又好,唔搵Clement都唔知搵個啦!
Suifi介紹幫佢箍牙果個Clement Tong比我,唐醫生係beauty呢行原來好出名,間唔中都會幫手上鏡做consultant的稿,好多記者編輯同埋model都係佢客仔,加上人又靚仔,唔搵佢都唔知搵邊個。今次我箍牙,真係真心覺得佢係值得推介。皆因我箍牙要先剝牙,上下左右總共剝四隻,記得佢話我知要剝時,我係面不改容一D都唔驚,拍哂心口話無問題,之後護士仲話「剝牙好小事,好多人都係一次過剝哂,唐醫生剝牙唔痛架!」,咁勇字當頭的我當然都唔會輸蝕,決定一次過剝。之後到左剝之前果晚,我真係驚到訓唔著,訓著左就仲發夢見到自己入左真係要比人「湯」果D手術室,驚醒之後嚇到喊…訓左兩個鐘就醒左。剝牙,原來真係好恐怖,係我人生有記憶以來感覺最接近死亡,首先打麻醉針只係好似針吉咁都唔太痛,但到左真係要剝時,感覺到醫生用盡全身既力去同我隻牙拔河咁拉扯,扯呀扯呀扯呀,雖然每隻都好似只係扯左1分鐘就剝完,但比佢搖到個頭chok chok下真係好恐怖,好似佢唔知要係我身上扯走D嘜咁,我又抓住張凳,又抓住自己d衫,果刻勁想同醫生講「我唔箍牙啦,你唔好剝我D牙!」當然肉隨砧板上最後都係順利剝完,醫生同護士都叫我放鬆放鬆,但我剝完之後對手連身成個人都震哂,真係堅恐怖。剝完之後成口血,半個鐘之後換一換紗布,再過兩三個鐘麻醉藥過左,神奇的事就發生了,接連之後幾個鐘,甚至全晚我個傷口都無痛過,雖然無左隻牙個傷口係脆弱D,但大概只係好似生左粒飛滋仔咁既感覺,真係完全唔痛,成包止痛藥就咁比我白白浪費,於是我真心覺得唐醫生好堅,手勢勁好。
話說回頭,今日我第一日上牙套,除牙套時勁蠢地夾損咀唇,我相信日後都一樣要經歷好多時勁麻煩的除套、戴套、除套、戴套、除套、戴套、除套、戴套…希望快D可以熟習。
Posted by YUKI Lo May 8, 2012 - 03:05 am

有那麼長的時間,感情的事一直都不如意。
我一直都將自己照顧得很好,我知道自己有能力對自己好,我獨立,不依賴,很多事我都可以一個人處理好,無論大小事,我都自己盡量做,我告訴自己,我不像有男朋友的女孩子一樣,可以軟弱,可以拿不定主意,可以被照顧。我做好了自己,把自己的生活打 理得妥妥當當。我一個人出國工作,一個人初次遊走巴黎,我自己弄一人份量的早餐,我關了全屋的燈和電器出門上班,零晨下班一個人回家,餓了一個人去吃飯, 放假沒有約會的日子睡到下午才睜開眼睛,賴在床上不起床,抱著攬枕為沒打算的一天打算,我或者一個人看戲,或者一個人到超市買雜貨,一個人焗麵包,一個人看書,一個人聽歌。
我成長,變得獨立,但其實這種獨立我並不想要。
在異地遊走,我想有個人一起去看喜歡的東西,試一試喜歡的食物,兩個人在草地野餐,兩個人去瘋狂奔跑。一個人出國工幹,一個人看世界,我想有個人提醒我帶多件衣服,有個人問我哪個時間的飛機,問我什麼時候回 來。我想早點起床,準備兩人份的早餐,為你打氣,也為我打氣。一個人加班,我想有個人問自己什麼時候回家,吃飯了沒,要不要留飯菜。放假的日子我們一起打掃,一起煮早餐,一起去買日用品,一起去戲院看一齣戲,一起出席對方朋友的聚會,一起整理我們平日無聊的相片。
說到底,只不過是人人都需要的,愛人的感覺,和被愛的感覺。有了愛,我才覺得自己完滿地存在,我才感受到生活真的充實而不虛蕪飄渺。
有那麼多次,我以為我的感情即將有降落點,我以為經過長時間的在半空漫無目的地浪蕩之後,一個人的日子即將完結,我以為能找到個人分享生活。原來,我卻像站在孤島大屋陽台上的人,總是以為終於有人要來帶我走,又或來加入我爛漫慵懶的生活,可是我一次又一次失望。我離開陽台,不再遠眺,不再有期望。到底是我住了在個孤島上,還是我根本就是個孤島,這個孤島似乎除了我就了無人煙,我總以為會有個特別的人找到這個不尋常的我。
我甚至覺得我一個人生活怎會不可以,我自理能力太好。可是我根本不想自己好好照顧自己,我想照顧多一個人。
我曾經覺得我像失去情感的人,無法憎恨一個人,亦無法愛上一個人,我自顧自的生活著,眼見別人有影皆雙,我既羨慕卻又覺得自己生活得太順暢太自如。我與愛情,簡直互相遺忘。我慶幸自己不用為感情事煩惱,我慶幸自己只需解決一個人的問題,我慶幸自己無需要為多一個人費心,我這樣安慰自己。
我多想哄一個人開心,我多想每年有多幾個特別日子,你的生日,我們的紀念日,你爸媽的生日,我兄弟姊妹的生日,你好友的生日,我姊妹的婚禮喜宴,來讓我們好好期待,好 好慶祝。我有多想有一個人跟我在平淡的日子中製造特別,製造無聊又好笑的事情,製造我們兩個人的小幸福小快樂。我多想我們只要在一起,就算面對面只玩手指 也快樂幸福。我多想有個人,大家既有自己的獨立生活,亦可無顧慮地依賴,相互照顧,有你有我,有來有往。我多想有一個令我信服的人。
我一直一個人,在彷如孤島的世界活得淒美清靜,但你明白嗎,我要的只是那麼簡單的生活,不是一個人,是兩個人,我跟你。
朋友說,年紀不小了,起碼應該找個有經濟基礎的 人,能令自己不用憂心生活,有能力買名牌和鑽石是bonus。我說,我從未想過要這些,我要的是純愛情,然後有個麵包一人一半就夠,簡單就好。
我思想複離,要的卻很簡單。有一日,我放心將自己交出去的時候,希望你可以好好接得住我。
我所碰過的糾纏,還有難過的遺憾,不可能沒有意義
Posted by YUKI Lo May 7, 2012 - 03:05 am
上一個玉桂卷的blog post忘了講講「湯種」呢樣野,今次講番
其實我初頭都唔知係嘜,但諗住開始整麵包唔好研究咁多野住,整到成功左先算啦(hea底性格)。開始整到一兩次之後就想試下整新野,開頭完全唔知「湯種麵包」係嘜黎,咁當然要搞清楚先。搵黎搵去,發覺Christine’s Receipt呢個網站講解得好清楚,由煮法、使用同儲存都勁清楚仲影埋相,咁實無死啦!之後又發現,原來湯種麵包都唔難整,而且好多網上食譜都係會用湯種的,於是我就蚊住衫尾又去試下整
第一個試驗品係上次的玉桂卷,之後就係我想整好耐既綠茶紅荳包!其實我唔太喜歡綠茶味既野,但就好鍾意食紅荳,而兩樣夾埋我又好鍾意,所以就先試呢個


唔知大家有無用instagram,我就成日用的,update多過facebook好多好多。我係instagram follow左好多日本媽媽,佢地會好得閒好有心機咁整野食,焗蛋糕,面包,便當比小朋友食,其中我見到一張綠茶紅荳包既相,令我回味無窮,當時就cap低左,今次就想試整佢個入面有卷卷形狀卷住D紅荳既面包。點知,一整出黎係勁整齊,外層係白麵包,之後係綠茶,下面夾少少紅荳咁。不過有朋友話咁樣反而靚喎,哈。
今次影左好多好多過程相片~:)


煮湯種係要試的,開頭我煮lone左,唯有倒左去再煮…之後就搓成麵糰,再分兩舊,一舊加綠茶粉、奶粉,另外一舊唔加。


拎去發酵之後,就碌長佢,碌扁佢,碌長佢,碌扁佢,碌長佢,碌扁佢,碌長佢,碌扁佢,碌長佢,碌扁佢~


之後疊埋一齊,上面整一層紅荳,之後卷埋,掐實個收口,收口向下就再發酵,發完就焗。

登登登登!幾靚~!
以下呢個食譜來自leisrecat.com,但佢係整細細隻果D包仔,我就想有白麵包包住綠茶包,所以將綠茶粉同奶粉加落其中一舊度,包出黎就有花紋了。
綠茶紅荳包
材料A
高筋粉237克,綠茶粉3克,快速乾依士5克,鹽3克,砂糖30克 ,奶粉12克
材料B
牛奶100克,湯種* 78克
材料C
無鹽牛油 25克
材料D
蜜紅荳 100克
製作
1. 將A材料混合,加入B材料,當搓至有筋性後加入C材料。
2. 搓至拉出薄膜後,加D材料。放在室溫發酵,大約45-60分鐘 or double size。
3. 第一次發酵完成後,鬆弛大約10分鐘。
4. 整型,每個50g,最後發酵大約45分鐘。(呢到我就無分割了,就咁疊埋卷埋)
5. 放入200度,焗10-15分鐘。(一舊包咁大舊係要焗耐D既,好似我咁成舊就大約30分鐘,應該)
湯種製作(600克份量)
水500克、高筋粉100克
-將水及高粉攪拌均勻
-放在爐上加熱至65度,其間要不停攪動
-當完成後,在麵糊表面貼上一層保鮮膜,降到室溫後使用
Posted by YUKI Lo April 25, 2012 - 01:04 am

呢個玉桂卷真係好好味!之後整過兩次,一次唔記得時間發酵過度失敗,一次就焗過頭,反而係第一次整既時候個人比較緊張,時間岩岩好,麵包焗得最好味。不過我個人唔太喜歡食提子乾,第一次跟住食譜整落左好多,食既時候要挑哂出黎,於是之後整既時候都無落了,好彩第一次整既時候只係買左細細包咋。
整呢個玉桂卷有D緊張,所以幾乎無影到相,只係好無聊地影左發酵前後,同埋焗前焗後的相。呢個包包真係幾好味,好鬼得閒既話,可以多D整




玉桂卷(食譜from leisurecat.com)
材料A:
高筋粉 252克
低筋粉 68克
快速乾酵母 7.2克
鹽 0.6茶匙
砂糖 50克
材料B:
全蛋 36克
水 100克
湯種* 100克 (水83克、高筋粉17克)
材料C:
無鹽牛油 26.4克
饀料:
細砂糖 30克 玉桂粉 一大匙 葡萄乾 80克 (隨意可省)
1.先把(A)及(B)搞拌均勻。
2.在麵團攪拌成糰且具有筋性時,可加入(C) 。
3.搓至可拉開成薄膜階段,破洞邊綠有鋸齒狀後,放入盆中發酵,約40分鐘或兩倍大。
4.將已發酵的麵糰收口朝下排氣拍平,略拍成長方形。
5.將麵糰左右桿開,成長寬約25cm x 40cm。
6.在麵糰上刷上層水,之後將饀料平均洒上。.
7.由上至下,將麵糰捲起,收口處捏合,將麵糰切成八等份,在中間按押成蝴蝶狀做最後發酵。
8.發酵完成後,刷上一層全蛋液,入爐以上火180度/下火150度,烤15分鐘即成 。
Posted by YUKI Lo April 24, 2012 - 12:04 am
哈!其實我一直有keep住整餅的,只係無次次都影相,影完又無過相落電腦,又無打blog而已
襯呢幾日我既整餅人生有了一個大轉變,等我呢幾日一次過打番幾篇先
今次呢個牛油曲奇係專登為我公司一個好可愛既同事Suifi整的,因為佢三月尾生日,於是我上月就早左幾日整定呢個曲奇比佢食。呢D咁可愛既女仔整心形就最岩佢了,仲用左我新買的壓字母印印,壓左佢個名上去,排左個好似寫生日卡咁既次序出黎,我自己都覺得好靚,哈哈~
本身以為整曲奇就易,好快整完啦,點知整到零晨四點,因為壓D字母果度我以為要大力壓到底,點知字母旁邊有少少裂左既位,焗完出黎會裂哂好醜樣,於是夜媽媽又再焗多一次。重要焗完之後我唔記得收埋佢就衝左去訓覺,第二日起身發現淋哂 … 不過照送!哈哈suifi仔一樣好開心


第二次印字母整得好D,原來輕輕力就夠


成功啦!唔知點包裝,用左平時焗muffin果D杯黎裝


除左心形,仲順手整埋其他小動物,扮餅乾果個好得意,送哂比表妹~仲畫左張卡仔比Suifi添!
牛油印模曲奇餅(唔記得左係邊度搵的)
材料:
牛油 100g
糖霜 80g
蛋黃 一個(小)
低筋麵粉 200g
1. 牛油,蛋黃放回室溫。
2. 低筋麵粉先過篩一次。
3. 牛油打至軟身, 分兩/三次加入糖霜加入蛋黃, 繼續打滑。
4. 分兩/三次篩入麵粉, 慢慢拌勻。
5. 麵團會成為酥鬆的粒狀, 將它放入保鮮袋。
6. 用麵棍輕輕壓平。
7. 完成的麵團。把它放入雪櫃片刻。(可視乎情況, 放入雪櫃雪至軟硬適中)。
8. 碌平麵團, 用曲奇模印出形狀。
9. 放入焗爐以175度焗15-20分鐘。(視乎曲奇大小而增加或減少烘焙時間)。
10. 放涼後立即放入密實盒。
Posted by YUKI Lo April 23, 2012 - 12:04 am
「2012年給自己的信」<click進去可看大A的文章
夜深了就是一個人胡思亂想的時候,有時我不喜歡這個我,因為大多時候總是想到很消極。好多個夜晚,有時坐在電腦前無聊地拍打鍵盤,有時躺在床上仰頭看著窗外的雲,我想來想去,就算想到失眠,通常都沒有任何答案,最後都是一句:「不如算啦」,然後第二天醒來就忘了。
是的,近來我竟然失眠。是不是到了快25歲的關口,荷爾蒙就會瘋了似的攻擊我?以前我一向一躺到床上就呼呼大睡,放假可以睡15-18個小時,督算打雷或鄰居裝修鑽牆我都面不改容倒頭大睡。但近來我失眠了,一定是出了什麼問題。
今晚在等焗面包(今次是徹底失敗)的時候,看看facebook「我是大A」的頁面。大A是個台灣作家吧,上次去台灣在誠品發現她的書《誰想一個人?》和《純情書,給戀人的60封信》,喜歡,又不貴,就買下。說的都是淺白的事實,關於她自己的感受,單身女人,被過去的某段感情重創而一直放不下的女人,浮浮沉沉,生活的所有都好像會被愛情所牽繫,而且時間一點都不短,於是一直在問自己到底什麼時候可以康復。看到她的FB page,她間中一兩句打出來的短句,全都一針見血,大家都可能有同樣的想法,只是她能用文字表達得相當具體,但這真的一點都不容易,尤其面對感情,幾多人能盡訴真心感覺。
她的這篇2011回顧,令我想起我的生活,大部份她都說中了。
我常常想起某一次的相處,記憶總是選擇性地保留部份往事,不是什麼特別的事,卻疑問為什麼能一直記住,還這麼清楚。之前覺得,是自己一直想記住,如果是的話,現在想起的次數應當減少了。是的,我不想再記住了。時間,浪費得剩下不多了,我還要過活的。
我呀,多想為一個人煮一頓飯。我多想有個人,可以滿心期待我做的面包。我多想有一個人可以被我照顧,遇到好吃的東西很想買多一份給另一個人,下班後很想有個人在等我回去,上班前很想能煮一個兩人份的早餐,我想想知道多一個人的生活瑣事,我多想分享我的整個世界。
可是我無法預見未來的愛情,不知道轉角會遇上什麼人,我相信總會遇上的,要是感覺不對,一直一個人又有什麼不好。
我感覺,我遺忘了愛情,愛情也遺忘了我。
我沒有刻意去尋找,也沒有刻意避開,一直以來都順心而行,但因為知道愛情很能傷人,所以不再像年輕時候一樣想愛就愛。
我想說的是,好像快要忘了愛情的感覺。我愛上一個人。一個人走路,一個人坐車,一個人逛街,自在。我喜歡獨處,但也憧憬有個人在身邊的感覺,那個人是,無論工作多累,都很想趕回家去見面,一個擁抱可以令人安心。其實就是想要這種安心而已。我喜歡一個人,但很想不是一個人。
我矛盾,又怎樣?
大A寫:「我不知道其他人,但是每一次就要喜歡的時候,我都很想要撞牆。我就是如此的一般。」是的,每次喜歡一個人,就開始對自己疑問,也對他疑問。
大A寫:「我不知道愛情和麵包哪個重要。我只知道有愛情的時候,麵包都很好吃。」是的,有愛情了,就什麼都好吃了,哪怕只是一隻煎蛋,或公仔面。
我很灰心,可是從來沒有死心。我還是好好的。
睏了,要睡了,晚安。

Posted by YUKI Lo April 21, 2012 - 04:04 am